hej
wie ich grad erst lese gibts von Lis Harbo selbstgebrautes Öl, das jetzt letzte Woche bei Hillgaard einer Verkostung unterzogen worden ist.
Kennt jemand das Öl schön ???Oder weiss genaueres ??
Lørdag formiddag blev Hawstok Øl præsenteret med smagsprøver hos Hillgaard SuperSpar i Vorupør. Øllet har en gylden farve, flot duft og en behagelig blød smag. Foto: Peter Mørk
Niels og Stinnes univers blev lørdag rullet ud i Vorupør
Første historie i Niels og Stinnes Univers var præsentationen af Hawstok Øl. En original Vorupør øl, som Lis Harbo selv bryggede op til jul og påske, og altid 120 flasker. Lis Harbo fortæller, at opskriften er gået i arv fra generation til generation.
- Pengene var jo små, og hvor sku" vi få dem fra, når det var jul og påske, og så måtte vi brygge vores eget øl, fortæller 74-årige Lis Harbo, der er ud af en fiskerfamilie og hendes mand Kristian var i 55 år skipper.
Da Lis og Kristian Harbo flyttede til Vesterhavsgade stoppede hun med at brygge sit eget øl. Simpelthen fordi der ikke var kælder i familiens nye bolig.
- Og det skal man altså have, hvis man vil brygge sit eget øl, og vi brugte altid grukedlen, for der kunne vandet blive rigtigt varmt, fortæller hun
Webinfo
http://www.nordjyske.dk/thisted/forside.aspx?ctrl=10&data=144%2c3532732%2c2875%2c3
Vorupør Community < Forum >
Autor