Fangberichte Mole

[ibxxl]

moin,nun meine fangberichte:
2X mit ole raus,sehr gut gefangen,fast nur grosse dorsche(bilder werden folgen)
viele makrelen ,auch viele grosse einzelkämpfer,gefangen.leider hatten die grossen noch nicht abgeleicht(wohl wg. dem kalten wasser)
viele knurrhähne,die meisten waren aber untermaßig......
VORSICHT:es gingen sehr viele petermännchen an den haken!!!
platten ebenso untermaßig.
hornis waren fast garnicht da.
fladesöj fiel leider dieses jahr aus:0
forellenpuffs sind nicht so mein ding:0
fiskerman ingo

[kellogs]

Moin Moin,
wie sieht´s denn momentan mit den Fängen von Makrelen von der Mole aus?
Kann den 01.08 (Abfahrt gegen 5:30-6:00 Uhr) kaum mehr erwarten.   

[eden.d]

Hallo, die großen Schwärme sind nicht da. Der Wind letzte Woche war recht ordentlich bis stark. Auf der Mole rechts gingen vereinzelt welche auf Pose mit Fischfetzen. Einige wenige Hornis waren auch da. Wenn man vom Molenkopf aus fischen kann, dann gehen auf Paternoster mit viel Geduld auch die ein oder andere Makrele. Desweiteren haben die Plattenfischer Platte gefangen. Ich persönlich finde es aber nicht schön, wenn man die vielleicht gerade so maßigen Platten, durch die man auch ohne Sonne durchschauen kann alle tod schlägt. So werden sie auf jeden Fall nicht größer!  Unter anderem konnten wir einen Minidorsch fangen von 25cm und eine 30er Meeräsche!!! In 15 Jahren die erste und einzige die ich je gefangen hatte. Beide Fische wurden zurück gesetzt zum weiter wachsen.
Insgesamt muss ich sagen, hat es wieder viel Spass gemacht auf der Mole. Die Fischvielfalt war auch top. Entweder lag es an der Jahreszeit oder es geht wieder aufwärts mit der Molenfischerei. 

Vg Eddy

[kellogs]

Moin Eddy,
vielen Dank für die Antwort. Dann kann es in Sachen Makrelen ja nur besser werden. Hoffentlich spielt der Wind mit.

Platten und Dorsche in guten Größen sind ja schon einige Jahren nicht mehr wirklich oder nur sehr schwer von der Mole zu fangen. Da an den beschriebenen Platten nicht viel dran ist, verstehe ich auch nicht, warum alles über Maß abgekloppt werden muss. Ich sehe das genauso wie du. So macht man sich höchstens die Population kaputt.

[Angler 88]

Die super fänge von der Mole sind schon einige Jahre vorbei, da kann ich kellogs nur zustimmen. Es ist wirklich traurig das solche "Angler" uns Anglern den ruf so kaputt machen. Sei es das abschlachten kleiner Fische oder der Müll auf der Mole Schnur, Papier oder Getränkedosen. es Heißt nicht der Angler sondern immer die Angler können sich nicht benehmen.

[Trollo]

Seit dem 27.7 läuft es mit kleinen Unterbrechungen mit den Makrelen richtig gut.

[Trollo]

So soll es sein

[Trollo]

Noch ein paar Fotos 

[Thingol102]

Schaut ja echt gut aus, dann hoffe ich doch, dass das in den nächsten beiden Wochen wenn ich hochfahre so bleibt =)

[äälsi]

genau. sieht sehr gut aus. ich habe gerade meine filets aus dem juni gegrillt 

[Faxe1976]

Das schaut doch super aus. Komm nun schon fast 40j nach Vorupör. Hoffe das wir dieses Jahr auch wieder mit guter Beute von der Mole ziehen. Sind ab dem 15.08 oben. Lassen wir uns Überraschen. 

[äälsi]

ich drück dir die daumen und du kannst dann ja mal ein beweisfoto machen

[eden.d]

@Faxe

Wenn in deinem Usrrnamen dein Geburtsjahr steckt und du schon 40 Jahre hin fährst, wurdest du ja dort gezeugt und dann zählst du das Jahr im Bauch wohl mit? ? ? 

[Angler 88]

wie macht ihr eure Makrelen? ich habe sie immer geräuchert so fünf, sechs Stück pro mal.

[Trollo]

Filets, Salz und Pfeffer kurz in Mehl wenden oder auch nicht. Öl mit etwas Butter heiss machen, Filets in die Pfanne jede Seite 2 Min. braten. Ny Kartofler mit Petersilie und Butter und und und dann reinhauen bis es aus den Ohren kommt.

Hier noch was spezielles zum ausprobieren:
Makrelenfilets beizen wie Lachs. Hab ich mal nem norwegischen Koch abgeguckt.
Dazu 3 Esslöffel Salz, 3 Esslöffel Zucker, 1 Esslöffel Senfkörner, 1 bis 2 Esslöffel getrockneter Dill und wenn da noch abgeriebene Orangen oder Zitronenschale   vermischen. Filets von allen Seiten dick mit der Würzmischung  bestreuen , mit den Innenseiten zusammenklappen( siehe Bild) dann in eine Schale geben, Klarsichtfolie drüber, ein Brett drauf mit einem größeren Stein beschweren und ab in den Kühlschrank.
Mindestens 24 Stunden  liegen lassen.
Dann die Gewürze etwas abkratzen, und die Filets schräg von der Haus in dünnen Scheiben schneiden.  Je länger im Kühlschrank um so fester und trockener wird das Fleisch. Ist nach 4 Tagen fast wie ein fester roher Schinken und echt lecker.  Und dazu ein lecker Thy classic