REZEPTE BOARD

[thorshammer]

  :
@
ecki
  :hatte ich auch schon ein bißchen im hinterkopf :


Gr.Thorshammer

[hardywoman]

So Ihr Lieben,

hab das Zeuch gemacht, ist schon wechgeschlürft, trotz sauna.

Die Damen waren ganz wild drauf. Wird Dienstag gleich nochmal kredenzt.

Hannas Geburtstagsgästen hat es auch geschmeckt, musste sogar das Rezept rausrücken. Also echt legger.... Habe übrigens braunen Rum genommen und statt Vanillestange etwas Vanillezucker. Trotzdem sehr bekömmlich und gutaussehend Ecki!!

Hat noch einer Vorschläge zum Verschenken?

Liebe Grüße

Womi

[äälsi]

Hat noch einer Vorschläge zum Verschenken?

Liebe Grüße

Womi

ja, mir kannste ne flasche schenken 

[äälsi]

ich durfte übrigens von gudis leckerem getränk probieren 

gudi, weiter so 

[hardywoman]

Habe übrigens die Hindbaersnitter nachgebacken aus visit daenmark.

Ich muß sagen wirklich legger.

Nils fand sie so klasse, das ich in kurzer Zeit bereits nachbacken musste. Also traut Euch, ruckzuck gemacht und eine Sünde wert.

Viel Spaß

Eure Womi

[mela]

So um den Fred hier mal wieder auszukramen, hab ich Gudis leckeren Spekulatiuslikör gemacht.

Man, is der lecker.....

Und gleichzeitig noch was ausprobiert:

Kirsch-Glühwein-Gelee ----passend zur Jahreszeit 

500ml Kirschsaft
300ml Rotwein
3 beutel Glühweingewürz
1kg Gelierzucker 1:1
1 kleines Glas Rum (Schnapsglas)

Den Kirschsaft, Rotwein und das Glühweingewürz in einem großen Topf erhitzen und 15 min. ziehen lassen. Das Gewürz entfernen, den Gelierzucker hinzufügen, aufkochen und 5 min. sprudelnd kochen lassen.
Zum Schluß den Rum zufügen.
Gelierprobe (1 EL auf einen Teller geben) nicht vergessen.
Sofort in heiß ausgespülte Gläser füllen und 5 min. auf den Kopf stellen.

Die Menge ergibt ungefähr 11 Gläser á 155 ml.

Viel Spaß und guten Appetit, der is echt lecker, muss ich sagen....   

  mela

[dergoeteborger]

 nicht vergessen.
Sofort in heiß ausgespülte Gläser füllen und 5 min. auf den Kopf stellen.

.

Viel Spaß und guten Appetit, der is echt lecker, muss ich sagen....    

  mela

 die Gläser vorher schließen oder hinterher 

 
 
 Gruß Haju 

[KleeneHexe]

probiers doch mal so und mal so... 

[chain]

Du sollst dich evtl. auf den Kopf stellen. Das entspannt vor dem Genuss...

[dergoeteborger]

 bei Gelegenheit werd ich beides ausprobieren...

 vorher muß ich aber noch einpaar Kräuterli´s und einige Schwarzbier

 in die richtigen Öffnungen einfüllen...


 

[mela]

Ihr macht Euch aber nich etwa lustig, wa?? 

Sonst gibbet welche an Kopp.... 

[dergoeteborger]

Ihr macht Euch aber nich etwa lustig, wa?? 

Sonst gibbet welche an Kopp.... 

 aaaaber natürlich....

 bei dem vielen Alkohol in den Rezepten kann man ja nur noch lustig sein.

   

[dergoeteborger]

 So, um 20.30Uhr starte ich die Produktion meines Specki-Likörs.

 Wenn ich die Verkostung überstehen sollte werde ich berichten...

 Gruß Haju 

[nika040]

Ganz wichtig in diesen vorweihnachtlichen und winterlichen Zeiten ... Glögg ... selbstgemacht:

man nehme:

1l  trockener Rotwein
1l  Wasser
500g Zucker
1 Tasse Rosinen
3 Zitronen (oder 2 Zitronen und eine Orange)
2 Stangen Zimt
10 Nelken
5 Frückte Kardamon
eine 1/2 Tüte Mandeln
1 Tasse Rum (oder mehr)
1 Tasse Arrak

man schütte wie folgt zusammen:

1. Wasser mit Zucker und Gewürzen (im Leinenbeutel oder Teeei) und Zitronen und ggf. Orangen 30 min leicht kochen
2. Rosinen, Mandeln, Rotwein dazugeben und 5 min leicht köcheln lassen
3. Rum und Arrak hinzugeben, weitere 5 min köcheln lassen

Gewürze und Früchte raus, dann mit Rosinen und Mandeln servieren...

Echt Lekker, gibts bei mir immer zum Heilig Abend, 1.Weihnachtstag, 2.Weihnachtstag, Sylvester, Neujahr, alle vier Advendssonntage ... und wenns sonst noch passt.

Also ich muss noch los Vorräte anlegen ....

[chain]

Ihr macht Euch aber nich etwa lustig, wa??

Sonst gibbet welche an Kopp.... 

Ne, ich bin bierernst